8月のお休み:3,4,10,17,24,31

2026.7.30

動画:定番!川西の無花果

食材:フランス産仔牛ロース&徳島県産テーブルクイン

ワイン:オーストラリアの白ワイン

Paringa Estate Chardonnay 2023

香ばしいトーストやナッツの香りにほんのりと蜜のニュアンスを合わせたしっかりとコクのあるシャルドネです。魚介はもちろん、ホロホロ鶏との相性は抜群です。

2026.7.23

動画:8月のお休み

食材:仏リムーザン産仔羊鞍下肉&奈良県産無花果

ワイン:オーストラリアの赤ワイン

A.R.C. wines Cabernet 2022 Australia

カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロといったクラシックなボルドー品種に満ちたブレンドです。古木のカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブレンドに深みと構造を提供し、メルロとカベルネ・フランはそれぞれ豊かな果実味とハーブのタッチを加えます。

2026.7.16

動画:御礼

食材:北海道産山わさび&山梨県産シャインマスカット

ワイン:カリフォルニアの白ワイン

Mighty Valley California Chardonnay 2024

黄桃、蜂蜜のニュアンスとヴァニラやトーストの香ばしい香り、しっかりずっしりとした濃厚なシャルドネです。