動画：フランスの職業選択
食材：京都府産さより＆京都府産九条葱
ワイン：ブルゴーニュの赤ワイン
設立当初はサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェの畑しか持っていませんでしたが、その後畑を広げ、現在では19haの畑を所有する。このブルゴーニュはサン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェの葡萄から仕込まれたお買い得な赤。フレッシュなベリー系の果実味ときれいな酸、そしてシルキーなタンニンのバランスが良く、余韻の広がりに気品を感じさせる流石の仕上がりです。
動画：国産ジビエの質
食材：三重県産伊勢海老＆山形県産西洋梨
ワイン：ロワールの白ワイン
柑橘系の果実を想像させる豊かな果実味に、土地の味わいをそのまま表現したようなミネラル感、キレ味の良い酸味のバランスが見事。従来のミュスカデのイメージを変える複雑な味わいの素晴らしいワイン。
動画：冬休みを頂いています
動画：2020 明けましておめでとうございます
動画：2019年20周年間の御礼
食材：宮崎県産白甘鯛＆岩手県産矢越かぶら
ワイン：ブルゴーニュの赤ワイン
1880年創業の元々は樽の生産者で現在はコート・ドールの銘酒からボージョレやマコンまで幅広いブルゴーニュのセレクションを誇る。当たり年らしい甘いベリーのアロマと熟成による滑らかな舌触りが魅力。口当たりは軽やかで、ふんわりとした愛らしい味わいが広がります。
ラ・メゾンブランシュ
大阪府豊中市上野東1-4-14
TEL:06-6852-7628
月曜日(祝日の場合は火曜日) その他2日
Lunch:11:30-14:00(L.O.)
Dinner:17:30-20:30(L.O.)
駐車場:1階に8台分完備
最寄駅:阪急豊中駅(2番のバス/梅花学園前下車)