9月のお休み:1,2,3,7,14,24,28

2026.9.10

動画:秋の食材:きのこ

食材:北海道産秋鮭&北海道産百合根

ワイン:ボルドーの赤ワイン

Chateau Bernadotte 2019

黒系果実の香りとスモーキーでありシルキーなタンニン。気品のあるフルボディタイプの赤ワインです。

2026.8.27

動画:還暦!

食材:北海道産鮫カレイ&フランス産エスカルゴ

ワイン:仏サンテミリオンの赤ワイン

Virginie de Valandraud 2017 Saint-Emilion Grand Cru

華やかで濃厚な果実の香りと、滑らかでエレガントなタンニンが非常にバランスよく、どのお料理の邪魔もしない繊細で素晴らしい赤ワインです!

2026.8.20

動画:お店の夏休み

食材:千葉県産鰯&鳥取県産黒玉スイカ

ワイン:プルゴーニュの白ワイン

Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2023 Domaine Choupette

久しぶりに入荷しました!濃厚な蜜の香りとバニラやトーストの香ばしい香り。華やかでふくよかな素晴らしい1本です。