動画：夏休みのお知らせと敬老の日イベント
食材：山口県産すっぽん＆兵庫県川西産無花果
ワイン：ブルゴーニュの赤ワイン
ステンレスタンクにて主発酵後、オーク樽にてマロラクティック発酵熟成。舌触りは滑らかですが、タンニンも豊かで全体として力強さを感じる濃密なスタイル。
動画：ジョエル・ロブションについて
食材：北海道産新秋刀魚＆静岡県産ルビンズゴールド
ワイン：ブルゴーニュの白ワイン
ブドウ樹の平均樹齢は30年。ブドウは手摘みにて収穫。セラー到着後入念な選果を行い最適な成熟したブドウのみを選別します。徐梗後、すぐに空気圧で丁寧に圧搾し発酵。その後ステンレスタンクにて10カ月の熟成を行います。酸味やミネラルも強く、個性も感じられるしっかりとした飲みごたえがあり、重厚でバランス感に優れた1本。
動画：川西のいちじく農家を伺いました
食材：鹿児島県産薩摩黒牛＆絹かわなす
ワイン：コート・デュ・ローヌ地方の赤ワイン
揚げ物と好相性を誇るグルナッシュ。スパイシーな特徴を生かしながらも、グルナッシュの凝縮した果実味が相乗しあっています。ワインのボリューム感とのバランスが非常に素晴らしくまた、時間がたつにつれ風味がまして飲みごたえも出てきます。
ラ・メゾンブランシュ
大阪府豊中市上野東1-4-14
TEL:06-6852-7628
月曜日(祝日の場合は火曜日) その他2日
Lunch:11:30-14:00(L.O.)
Dinner:17:30-20:30(L.O.)
駐車場:1階に8台分完備
最寄駅:阪急豊中駅(2番のバス/梅花学園前下車)