7月のお休み:6,13,21,22,27,28

2026.7.2

動画:7月の果物と言えば…

食材:淡路島産真魚鰹&沖縄県産島バナナ

ワイン:仏ロワールの赤ワイン

Les Athletes Du Vin 2024

ロワール地方のピノノワール。滑らかなタンニン、柔らかな酸味とベリーの果実の香りがとても心地よく、カジュアルに楽しめる1本です。

2026.6.25

動画:27周年ありがとうございます

食材:北海道産生雲丹&ベルギー産アンディーブ

ワイン:フランス産ウィスキー

BELLEVOYE

最後の熟成をソーテルヌプルミエクリュ樽で行うフランス産のウイスキー。アプリコット、ドライフルーツ、ジンジャーなどの華やかでスパイシーな香り、上品でコクのあるソーテルヌの甘みを感じ、後味にアーモンドやナッツなどの風味があるのが特徴です。食後の1杯にいかがでしょうか。

2026.6.18

動画:反対側のトリュフ

食材:オランダ産チコリ&岡山県産黄トマト桃太郎ゴールド

ワイン:仏コニャックのリキュール

Pineau Des Charentes

コニャックと白ブドウの果汁で作る甘口のリキュール。メープルシロップの様なニュアンスは、食後のチーズやデザートとも相性はばっちりです。