動画：夏の鹿肉は来週から
食材：北海道産きんき＆滋賀県産鮑茸
ワイン：ロワールの白ワイン
ロワール河上流域の銘醸地。柑橘類や白い果肉系の風味に、ほんのりとしたスモーク香が溶け合います。たっぷりのミネラル感とフルーツのニュアンスが心地よく、味わいには甘酸っぱさと丸みが感じられる、フルーティーな仕上がりです。
動画：今年は8月中に夏休みを頂きます
食材：豪産仔羊背肉＆福岡県産霜降り平茸
ワイン：ボルドーの赤ワイン
サンテミリオンのトップ生産者の一つ。しっかりとした赤紫、エッジにかすかな熟成感。赤果実やプラムの凝縮した果実味が広がる。ミントやメントールの香り、豊かなアルコール感、オークの風味、細やかなタンニンが感じられる。
動画：スタッフ募集
食材：北海道産時鮭＆ベルギー産アンディーブ
ワイン：アルザスの白ワイン
アルザス中部アメルシュヴィーユ村の蔵元。残糖を残さず、ドライで清涼感が感じられるスタイル。品種特有の白い花を思わせる上品な香りに、ほのかに蜜のニュアンスが混じります。しっかりとした味わいは、果実味と洗練された酸とミネラルと伴い、心地よく口中を潤してくれます。
ラ・メゾンブランシュ
大阪府豊中市上野東1-4-14
TEL:06-6852-7628
月曜日(祝日の場合は火曜日) その他2日
Lunch:11:30-14:00(L.O.)
Dinner:17:30-20:30(L.O.)
駐車場:1階に8台分完備
最寄駅:阪急豊中駅(2番のバス/梅花学園前下車)