8月のお休み:3,4,10,17,24,31

2026.8.13

動画:お盆の食材

食材:青森県産栗蟹&フランス産蛙

ワイン:プルゴーニュの白ワイン

Macon Ige Sous la Roche 2023

しっかりとした柑橘の香り、ほのかなバターのニュアンスに、程よい酸味が後味に残ります。しなやかでエレガントなマコンのシャルドネです。

2026.8.6

動画:お盆の個室予約

食材:舞鶴産岩牡蠣&丹波産紅くるりン

ワイン:プルゴーニュの赤ワイン

Bourgogne Pinot Noir 2022 Henri

熟した苺の果実の香り。程よいタンニンが心地よくエレガントで上品なピノノワールです。

2026.7.30

動画:定番!川西の無花果

食材:フランス産仔牛ロース&徳島県産テーブルクイン

ワイン:オーストラリアの白ワイン

Paringa Estate Chardonnay 2023

香ばしいトーストやナッツの香りにほんのりと蜜のニュアンスを合わせたしっかりとコクのあるシャルドネです。魚介はもちろん、ホロホロ鶏との相性は抜群です。