7月のお休み:6,13,21,22,27,28

2026.7.16

動画:御礼

食材:北海道産山わさび&山梨県産シャインマスカット

ワイン:カリフォルニアの白ワイン

Mighty Valley California Chardonnay 2024

黄桃、蜂蜜のニュアンスとヴァニラやトーストの香ばしい香り、しっかりずっしりとした濃厚なシャルドネです。

2026.7.9

動画:27周年メニューは20日までです!

食材:徳島県産天然鮑&オーストラリア産黒トリュフ

ワイン:オーストラリアの赤ワイン

Amrit Pinot Noir

ピュアなベリーの香りと滑らかなタンニン、後味にはジンジャーの様なスパイシーなニュアンス。野性的な要素もある骨格のしっかりとしたオーストラリアのピノノワールです。

2026.7.2

動画:7月の果物と言えば…

食材:淡路島産真魚鰹&沖縄県産島バナナ

ワイン:仏ロワールの赤ワイン

Les Athletes Du Vin 2024

ロワール地方のピノノワール。滑らかなタンニン、柔らかな酸味とベリーの果実の香りがとても心地よく、カジュアルに楽しめる1本です。