1月のお休み:1,5,12夜,13,14,15,19,26

2026.1.8

動画:パリからの便り

食材:北海道産毛蟹&徳島県産アスパラ菜

ワイン:コート・デュ・ローヌの白ワイン

E. GUIGAL Cotes du Rhone Blanc 2021

コートデュローヌ北部の盟主、ギガルの白ワインです。セパージュの半分以上を占めるヴィオニエの特徴が感じられます。白や黄色の花、桃やアプリコットの香りと、ボリュームのある味わいをお楽しみいただけると思います。

2026.1.1

動画:2026年あけましておめでとうございます。

2025.12.31

動画:2025年ご愛顧御礼申し上げます。

2025.12.25

動画:メリークリスマス!

食材:蝦夷鹿&京都産黄金かぶら

ワイン:ギリシャの白ワイン

Domaine Skouras Cuvee Prestige 2024

柑橘果実、青林檎、ジャスミンやミントのハーブの香りを感じ、すっきりとした酸味が心地よいギリシャの白ワインです。魚を使った冷前菜との相性は抜群です。

2025.12.18

動画:年末年始の営業

食材:兵庫県産すずき&岩手県産たもぎ茸

ワイン:イタリアの赤ワイン

OCCI Leggermente Appassito Rosso 2022

シチリアでは珍しいサンジョヴェーゼ100%。濃厚でスパイシーなニュアンスとエレガントで果実のフルーティーさも感じられる綺麗なサンジョヴェーゼです。