6月のお休み:1,8,15,16,22,29

2026.6.4

動画:弾けます!

食材:ベトナム産ライチ&ディルの花

ワイン:オーストラリアの白ワイン

Hanging Rock Chardonnay 2025

樽の香ばしい香りと白い花や黄桃の様なフルーツのニュアンス。しっかりとしたボディながらにもエレガントでミネラルも感じられるオーストラリアのシャルドネです。

2026.5.28

動画:27!

食材:フランス シストロン産仔羊首肉&スペイン産ミニロメインサラダ

ワイン:アルザスの白ワイン

Gentil Hugel 2023

シルヴァネール、リースリングなどアルザス品種をブレンドした辛口白ワイン。フレッシュで華やかな果実の香り、フルーティーで爽快なワインです。

2026.5.21

動画:養殖・・・?!

食材:島根県産岩牡蠣&石垣島産パッションフルーツ

ワイン:イタリアのスプマンテ

Franciacorta Brut

自然な糖分で造る製法で、葡萄の自然な旨味と香り、綺麗な味わい、心地よい酸味が感じられるフランチャコルタです。