11月のお休み:2,9,16,24,25,30

2026.11.12

動画:松葉ガニ

食材:石川県産松葉蟹&北海道産ちりめんキャベツ

ワイン:アルザスの白ワイン

Becker Pinot Noir 2022

アルザスの女性の造り手、ベッカーさんのピノノワール。エレガントで繊細で、かつしっかりと骨格を持ったピノノワールです。

2026.11.5

動画:フランス産生ハム

食材:フランスラカン産仔鳩&和歌山県産しらさ海老

ワイン:ブルゴーニュの白ワイン

Saint-Veran 2018 Louis Jadot

青林檎の様な果実の香りと、程よいミネラル感なめらかな酸味も心地よくすっきりと飲めるタイプのサンヴェランのシャルドネです。

2026.10.29

動画:12月、個室のご予約はお早めに

食材:和歌山産アオリイカ&新潟県産平茸

ワイン:スペインの白ワイン

Nessa Albarino 2025

フレッシュで爽やかな果実の香りとすがすがしい酸味が特徴的なスペインの白ワインです。魚介を使った前菜とは相性ぴったりです!